Rajčice u vrećici s češnjakom i koprom
0
2185
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
16,2 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
120 minuta
Proteini *
0,4 gr.
Masti *
0,1 g
Ugljikohidrati*
8,6 gr.
Lagano slana rajčica može se pripremiti ekspresnom metodom u vrećici. Ukusan sočan zalogajčić bit će gotov za par sati. Skup sastojaka je minimalan: osim rajčice koristimo samo kopar, peršin, češnjak i sol. Naravno, možete dodatno dodati bilo koje začine i začinsko bilje po ukusu, ali ti su aditivi više nego dovoljni za postizanje optimalnog okusa i arome. Za ovu metodu prikladne su sve rajčice, ali rajčice su posebno ukusne, mesnate, guste, s minimalnom količinom sočnog sadržaja.
Sastojci
Postupak kuhanja
Temeljito operite rajčice od prljavštine i osušite ih ručnikom. Svaki paradajz smo prerezali na četiri dijela, usput izrezujući trag sa stabljike. Četvrtine narežite na velike kriške. Nemojte rezati pretanko jer se komadići mogu polomiti ili deformirati tijekom procesa miješanja. Kopar i peršin također se operu i dobro osuše. Češnjak ogulite, operite i osušite.
Svakih četrdeset minuta poželjno je protresti vrećicu s rajčicama kako bi se oslobođeni aromatični sok s začinskim biljem ravnomjerno rasporedio po svim kriškama. No, čak i ako nema mogućnosti tako često gledati u hladnjak, rajčica će se i dalje marinirati. Prije posluživanja moraju se pomiješati tako da komadići češnjaka i začinsko bilje ravnomjerno prekriju svaki krišak rajčice.
Dobar tek!