Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Rajčice u bugarskom stilu u vlastitom soku

Rajčice u bugarskom stilu u vlastitom soku

0
11530
Kuhinja Bugarski
Sadržaj kalorija 45,4 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 10,6 gr
* po 100 gr. proizvod
Rajčice u bugarskom stilu u vlastitom soku
Sadržaj

Rajčice u vlastitom soku najprirodniji su i najukusniji način očuvanja rajčice. Male, guste rajčice savršeno zadržavaju oblik i natopljene su solju i začinima koji se dodaju soku od rajčice.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Odaberite zrele, guste rajčice, operite ih, na svakom povrću u blizini stabljike napravite ubod čačkalicom. Tako će rajčice ostati u formi tijekom procesa kuhanja.
korak 2 od 7
Papriku operite, očistite od pregrada i sjemenki. Samljeti pulpu na bilo koji način u pire.
korak 3 od 7
Korijen hrena operite, ogulite i nasjeckajte do pire. Češnjak ogulite i prođite kroz prešu.
korak 4 od 7
Rajčice stavite u čiste sterilizirane staklenke, prelijte staklenkama kipućom vodom i ostavite 10 minuta.
korak 5 od 7
U zasebnu posudu ulijte sok od rajčice, dodajte nasjeckani hren, češnjak, papriku, šećer i sol. Dovedite sok do vrenja i zatim kuhajte 3-5 minuta.
korak 6 od 7
Ocijedite staklenke i umjesto toga rajčice prelijte vrućim sokom od rajčice.
korak 7 od 7
Zarolajte staklenke poklopcima, ostavite ih da se ohlade pod toplim pokrivačem. Šivanje čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *