Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Rajčice u vlastitom soku na pola

Rajčice u vlastitom soku na pola

6516

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 105,8 kcal

Porcije 12 porta.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 0,6 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 26 gr.

Sadržaj

Predjela od rajčice idealna su nadopuna prilozima i glavnim jelima. Rajčice u vlastitom soku, prerezane na polovice, prikladne su čak i kao umak. Obradak je sočan i bogat.

Sastojci

Svježe rajčice 1,5 kg Granulirani šećer 1 žlica Sol 3 žlice

Postupak kuhanja

Zrele crvene rajčice oslobodite iz repova i temeljito isperite. U početku koristite samo polovicu povrća. Ovo voće prepolovimo, a zatim pošaljemo u banke.

Drugu polovicu treba samljeti u blenderu ili usitniti kroz mlin za meso. Sadržaj filtriramo i dobijemo sok. Sipamo ga u lonac, dodamo sol, šećer i pustimo da zavrije na štednjaku. Promiješajte i kuhajte kipući sok 3-4 minute. Maknemo sa štednjaka.

Rajčice prelijte u staklenke vrućim sokom i zatvorite poklopac. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, možete ga zamotati u deku. Nakon potpunog hlađenja, rajčice su spremne, treba ih čuvati na hladnom mjestu.