Rajčice u vlastitom receptu za sokove već godinama
0
2550
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
105,8 kcal
Porcije
10 l.
Vrijeme za kuhanje
50 minuta
Proteini *
0,6 g
Masti *
0,1 g
Ugljikohidrati*
26 gr.
Rajčica u vlastitom soku univerzalna je rolada koju svaka domaćica ima u podrumu. S jedne strane ovo su nevjerojatno ukusne rajčice, a s druge prirodni umak od rajčice koji se može koristiti u pripremi mnogih jela.
Sastojci
Postupak kuhanja
Stavite sok od rajčice na vatru, dodajte sol, šećer po stopi od 3 žlice na 5-6 litara tekućine. Treba imati na umu da će rajčica upiti sol, pa sok od rajčice treba posoliti. Dovedite sok do vrenja i kuhajte 25-35 minuta. Na kraju dodajte ocat, promiješajte i maknite lonac sa štednjaka. Dobivenim umakom od rajčice prelijte rajčice, zarolajte, okrenite naopako, rolade prekrijte toplim pokrivačem i ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohlade. Zatim premjestite rajčice u vlastitom soku na hladno mjesto za skladištenje.
Dobar tek!