Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Rajčice u soku od rajčice bez sterilizacije

Rajčice u soku od rajčice bez sterilizacije

0
5962
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 86,3 kcal
Porcije 2 str. luka.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 20,4 g
* po 100 gr. proizvod
Rajčice u soku od rajčice bez sterilizacije
Sadržaj

Prema ovom receptu, rajčice u soku od rajčice možete pripremiti za zimu bez sterilizacije, što omogućuje da se u njima maksimalno očuvaju svi mikro i makro elementi, a oni će ostati svježi po okusu. Sok od rajčice možete uzeti gotov, a možete ga i sami napraviti od zrelih rajčica. Predlaže se dodavanje češnjaka i hrena u slatku i kiselu marinadu od rajčice, što će pripremi dodati malo pikantnosti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Rajčice dobro isperite pod mlazom vode i drvenim štapićem napravite rupe u kori na području peteljki.
korak 2 od 6
Sterilizirajte staklenke i poklopce na bilo koji način. U njih stavite pripremljene rajčice i prelijte ih kipućom vodom 10 minuta.
korak 3 od 6
Paprike, češnjak i hren ogulite i operite, nasjeckajte na srednje komade i sameljite u stroju za mljevenje mesa ili u zdjeli miksera.
korak 4 od 6
Sok od rajčice ulijte u zasebnu zdjelu, stavite na laganu vatru i pustite da zavrije. U kuhani sok od rajčice stavite nasjeckani hren, papriku i češnjak. Zatim dodajte količinu soli i šećera naznačenu u receptu, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 7 minuta.
korak 5 od 6
Ocijedite vodu iz staklenki kroz poseban poklopac. Zatim paradajz prelijte kipućim sokom od rajčice i odmah zarolajte staklenke.
korak 6 od 6
Zatim staklenke s rajčicama stavite na poklopce, pokrijte toplom dekom i nakon hlađenja premjestite na mjesto za skladištenje. Uz bilo koji obrok poslužite ukusne rajčice marinirane u soku od rajčice.

Sretne praznine!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *