Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Rajčice u soku od rajčice za zimu

Rajčice u soku od rajčice za zimu

6663

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 22,5 kcal

Porcije 5 port.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 0,8 gr.

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 4,2 gr.

Sadržaj

Ljubitelji rajčice iz konzerve znaju da postoji tajni sastojak koji će osloboditi okus i aromu rajčice. A taj sastojak je sok od rajčice. Uz njega su gotove rajčice bogate boje i okusa, jake i sočne. Ovaj će recept zasigurno postati vaš omiljeni.

Sastojci

Svježe rajčice 1 kg Sok od rajčice 1 l. Zrna crnog papra 6 kom. Sol 0,5 žličice

Postupak kuhanja

Pripremite kiseli krastavac od rajčice. Da biste to učinili, stavite lonac s sokom od rajčice na malu vatru, pustite da zavrije. U sok dodajte sol, zrna crnog papra, kuhajte neko vrijeme dok se sol potpuno ne otopi.

Sterilizirajte staklenke za valjanje rajčice, poklopce prelijte kipućom vodom. Rajčice sortirajte, operite i osušite na kuhinjskoj krpi. Svaki paradajz probodite čačkalicom po stabljici da ne pukne od vrućeg soka. Rajčice čvrsto stavite u pripremljene staklenke.

Sipajte sok od rajčice u staklenke. Sterilizirajte staklenke s rajčicom u soku od rajčice u velikom loncu vode oko 15 minuta.

Izvadite limenke iz vode, zarolajte ih, okrenite naopako i zamotajte u deku. Kad se rajčica ohladi, premjestite staklenke u podrum ili na drugo prikladno mjesto. Rajčice u soku od rajčice potpuno su spremne za zimu!