Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Bugarski paradajz u soku od rajčice

Bugarski paradajz u soku od rajčice

12916

Kuhinja Europski, bugarski

Sadržaj kalorija 57,4 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 0,4 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 13,9 gr.

Sadržaj

Mnogi ljudi vole rolice od rajčice zbog svoje sočnosti, ali to nije uvijek moguće postići. Prema receptu za rajčice u soku od rajčice na bugarski način sa sočnošću, definitivno nećete imati problema. Rajčice su također vrlo aromatične i ukusne. Sigurno će vam se svidjeti!

Sastojci

Svježe rajčice 1 kg Sok od rajčice 1 l. Češnjak 4 zuba. Zrna crnog papra 10 komada. Piment 6 kom. Lovorov list 2 kom. Granulirani šećer 2 žličice Sol 2 žličice Stolni ocat 9% 2 žličice

Postupak kuhanja

Pripremite sve potrebne sastojke. Rajčice operite, osušite na kuhinjskoj krpi. Češnjak ogulite. Sterilizirajte posude za šivanje i poklopce prelijte kipućom vodom. Na dno svake staklenke stavite lovorov list, papar i grašak. Zatim rajčice čvrsto stavite u staklenke.

Zakuhajte vodu u loncu, ulijte kipuću vodu u staklenke s rajčicama, ostavite ih 5 minuta.

U to vrijeme skuhajte sok od rajčice u loncu, dodajte sol, šećer, dovedite masu do vrenja. Na kraju kuhanja sok od rajčice dodajte ocat, promiješajte, marinadu maknite s vatre.