Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Rajčice u soku od jabuke bez sterilizacije

Rajčice u soku od jabuke bez sterilizacije

1217

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 78,5 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 0,6 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 20,1 g

Rajčice u soku od jabuke bez sterilizacije

Sadržaj

Za one koji ne vole koristiti ocat u domaćim pripravcima, postoji mnogo zanimljivih alternativa. Na primjer, rajčice se lako mogu konzervirati u soku od jabuke. Predjelo ispada sočno i aromatično, s izvornom marinadom.

Sastojci

Svježe rajčice 500 gr. sok od jabuke 1 l. Sol 1 žlica Granulirani šećer 1 žličica

Postupak kuhanja

Biranje zrelih i jakih rajčica. Temeljito ih isperite, ostavite da se malo osuše.

Na dnu svake rajčice napravimo male proboje. Za to je prikladno koristiti čačkalicu.

Rajčice stavite u čistu staklenku.

Rajčice prelijte kipućom vodom, pričekajte 7-10 minuta, a zatim ispustite vodu.

Opečene rajčice napunite solju i šećerom.

Skuhajte sok od jabuke i odmah izlijte sadržaj staklenke do vrha. Zatvaramo poklopac. Ostavimo radni komad da se ohladi, nakon čega ga šaljemo u skladište.