Rajčice u želatini bez octa
0
1393
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
65,4 kcal
Porcije
2 porta.
Vrijeme za kuhanje
1 d.
Proteini *
1 gr.
Masti *
0,2 g
Ugljikohidrati*
12 gr.
Ako smatrate neprihvatljivim korištenje octa u konzerviranju doma, možete staviti ukusne rajčice u želatinu koristeći limunsku kiselinu kao konzervans. Obradaci će se dobro zadržati i neće biti previše kiseli u isto vrijeme.
Sastojci
Postupak kuhanja
Rajčice narežite na 4 dijela, napunite ih staklenkama. Kad se limenka malo napuni, dodajte 1 žličicu. želatina bez tobogana u svakoj staklenci. Želatinu ne morate prethodno namočiti. Stavite još po 3 kolutića luka, dodajte češnjak. Zatim napunite posudu s rajčicama do ramena. Za salamuru, ulijte vodu u lonac, stavite na vatru. Kad se voda zagrije, dodajte sol, šećer, limunsku kiselinu. Miješajte dok se sastojci ne otope, marinadu ostavite da se krčka.
Dobar tek!