Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Rajčice u želatinoznom punjenju

Rajčice u želatinoznom punjenju

2663

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 65 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 1,2 gr.

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 14,6 gr.

Sadržaj

Ukusne rajčice u želatinoznom punjenju mogu se pripremiti brzo i jednostavno. Sterilizacija se može izbjeći. Ovo predjelo može se poslužiti uz prilog i topla jela.

Sastojci

Svježe rajčice 800 gr. Luk 1 računalo. Jestiva želatina 1 žlica Sol 1,5 žlica Granulirani šećer 2 žlice Voda 800 ml Stolni ocat 9% 2 žlice Začini (izborno) ukus Zelje ukus

Postupak kuhanja

Rajčice operemo, riješimo se repova i narežemo na ploške. Luk narežite na pola prstena.

Želatinu prelijte čašom vode i ostavite da nabubri 20 minuta.

Pripremimo marinadu. Pomiješajte ocat, sol, šećer i začine, kuhajte na štednjaku 3 minute. Dodajte sadašnju želatinu i nastavite kuhati još 2 minute na laganoj vatri.

Rajčice, luk i začinsko bilje stavite u staklenku po ukusu.

Napunite proizvode želatinoznom marinadom. Ostavite da se ohladi pa stavite u hladnjak. Nakon potpunog skrućivanja, rajčice u želatinoznom punjenju su spremne. Može se poslužiti za stolom. Dobar tek!