Lagano posoljene rajčice s hladnom vodom

Najbrži zalogaji su oni od svježeg povrća. Rajčice u tom pogledu uvijek su izvan konkurencije, jer su sposobne ne samo diverzificirati i nadopuniti jelovnik, već i ukrasiti svečani stol. Evo recepta koji opisuje kako skuhati slanu rajčicu u kratkom vremenskom razdoblju - u jednom danu.

Događa se da rajčice još nisu sazrele, a već je došao mraz. Predlažem da se zelene rajčice sačuvaju, kako kažu, pametno ih iskoriste i pripreme za zimu. Ukiseljene zelene rajčice prema ovom receptu dobivaju se kao bačvaste rajčice. Takve rajčice često kuhamo, mogu se čuvati cijelu zimu, ali jedemo ih i prije nove godine.

Kiseli paradajz bez kože izvrsna je opcija za ljubitelje rajčice, zahvaljujući kojoj ćete u jednom danu moći uživati ​​u svom omiljenom zalogaju. Čitava tajna takvog brzog kuhanja leži u nedostatku kore s rajčice, što pomaže da se plodovi u minimalno vrijeme pravilno zasite salamurom.

U jesen mnogi ne dozriju u potpunosti kasne sorte rajčice. Od njih možete pripremiti zanimljiv pripravak u loncu. Marinirane zelene rajčice s ukusnim nadjevom izvrsno su predjelo za vruća druga jela, a mogu se koristiti i za pripremu salata.

Od ljetne berbe rajčice možete napraviti svježu salatu, sok od rajčice ili instant kisele rajčice. Za njihovu pripremu potrebno je nekoliko minuta. Bit će izvrsna opcija kao prilog mesnim jelima, ali i kao hladni međuobrok.

Cherry rajčice male su rajčice koje se odlikuju sočnošću i slatkim okusom. Koriste se za izradu kanapea, salata, nadjeva, a također i za kisele krastavce. Danas ćemo kuhati blago slanu cherry rajčicu s puno svježeg začinskog bilja, koja će biti gotova već sljedeći dan. Ovo je vrlo zgodan i brz način nabave, čiji ćete rezultat biti ugodno iznenađeni.

Domaće bačvaste rajčice? Da, moguće je! Za pripremu takve praznine nije potrebno koristiti bačvu - dovoljne su obične staklene posude ili plastične posude. Takvo čuvanje možete pohraniti ne samo u podrum, hladnjak je sasvim prikladan. Nakon što ste pripremili povrće i potrebne začine, rajčice ćete skuhati za nekoliko minuta, samo morate pričekati da se mariniraju.

Armenska kuhinja prepuna je bilja i aromatičnih začina, pa jela imaju vrlo bogat okus. Rajčice u armenskom stilu s kupusom originalno su predjelo od svježeg povrća koje uvijek možete skuhati prije gozbe.

Ukusne, sočne kisele rajčice mogu se skuhati u loncu. Ovaj brzi, ukusni međuobrok za jela od mesa i žitarica definitivno će se svidjeti vašem kućanstvu! I obogaćuje početni jelovnik.