Blago slana rajčica može se pripremiti ekspresnom metodom u vrećici. Ukusan sočan zalogajčić bit će gotov za par sati. Skup sastojaka je minimalan: osim rajčice koristimo samo kopar, peršin, češnjak i sol. Naravno, možete dodatno dodati bilo koje začine i začinsko bilje po ukusu, ali ti su aditivi više nego dovoljni za dobivanje optimalnog okusa i arome. Za ovu su metodu prikladne sve rajčice, međutim, mesnate, guste rajčice s minimalnom količinom sočnog sadržaja posebno su ukusne.