
Rajčice s vrhovima mrkve bez octa
Prilikom spremanja konzerve za zimu, vrhovi mrkve često ostaju bez posla. Koristi se korijenje, ali vrhovi se bacaju. No, vrhovi mrkve imaju prilično jaku začinsku aromu i sadrže mnoge korisne tvari, kao i svako zelje. Nudimo marinirati rajčice s vrhovima mrkve - takvo predjelo izgleda spektakularno i neobičnog je okusa. Biramo mlade, svijetlozelene vrhove, bez osušenih žutih površina. Za marinadu ne koristimo ocat - umjesto toga uzimamo limunsku kiselinu.