Slana rajčica u kanti

Soliti rajčice u staklenci uobičajena je stvar. No, tehnologija kuhanja slane rajčice u kanti nije svima poznata. Rajčice se u ovom slučaju dobivaju s tipičnim bačvastim okusom. Sumnjati? Ovaj će recept otkloniti sve vaše sumnje oko kiseljenja rajčice u kanti!

Marinirane rajčice s češnjakom ukusno su predjelo. Češnjak daje rajčicama ne samo pikantnu aromu, već i nešto slatkoće. Ovaj će se recept svidjeti ljubiteljima zalogaja od rajčice zbog svoje jednostavnosti, brzine i izvrsnog krajnjeg rezultata - rajčice s češnjakom vrlo su ukusne i aromatične.

U ovom receptu pozvani ste pripremiti ukusno predjelo od zelene rajčice. Fermentiraju u običnoj plastičnoj kanti od 10 litara i imat će okus po bačvama. Međuobrok se može jesti tek nakon 2 tjedna.

Soljenje rajčica u kanti čini rajčice s okusom bačve i vrlo je prikladan način za pripremu rajčice za zimu. Istodobno se štedi vrijeme, nema potrebe za trostrukim punjenjem i sterilizacijom. Za kiseljenje odaberite rajčice iste veličine i zrelosti. Tijekom skladištenja ukiseljenih rajčica na površini salamure uvijek se pojavi plijesan. Ovo je normalno. Kalup se jednostavno uklanja. Možete uzeti kantu bilo koje veličine.

Ako kod kuće nemate kantu za kiseljenje rajčice, za to možete upotrijebiti plastičnu posudu.Predjelo pripremljeno u plastičnoj kanti po okusu ni po čemu nije inferiorno u odnosu na izvorno. A istovremeno se slana rajčica priprema jednostavno i brzo.

Rajčice, koje se gotovo ne razlikuju od bačvi, mogu se kuhati kod kuće u kanti. Glavna stvar je prisutnost podruma ili podruma, s temperaturom ne višom od deset stupnjeva. Sočne i bogate kisele rajčice nevjerojatno su predjelo za svaki stol. Probaj!

Ako želite vidjeti ukusno predjelo s kiselim kiselinama na vašem stolu - onda je ovaj recept za vas! Ukiseljene zelene rajčice bez staklenki, sterilizacija i vrenje. Rajčice punjene češnjakom samo stavite u kantu, dodajte začine, napunite vodom i stavite pod pritisak - to je to! Postupak kuhanja vrlo je jednostavan, a rezultat su slane ukiseljene rajčice koje se odlično slažu s mesom, prženim ili kuhanim krumpirom i mnogim drugim jelima po vašem izboru. Pa krenimo!

Domaće bačvaste rajčice? Da, moguće je! Za pripremu takve praznine nije potrebno koristiti bačvu - dovoljne su obične staklene posude ili plastične posude. Takvo čuvanje možete pohraniti ne samo u podrum, hladnjak je sasvim prikladan. Nakon što ste pripremili povrće i potrebne začine, rajčice ćete skuhati za nekoliko minuta, samo morate pričekati da se mariniraju.

Soljenje zelenih rajčica nije tako kompliciran proces, ali se pokazalo da su vrlo ukusni i hrskavi. Postoji mnogo različitih načina berbe zelenih rajčica, jedan od najjednostavnijih i najprikladnijih je kiseljenje u kanti.

Kisela rajčica postat će ukusno i ukusno predjelo za mesna jela i razne priloge. Ovo je vrlo zanimljiva poslastica, pa se stoga može poslužiti na svečanom stolu. Iznenadite svoje goste originalnom poslasticom!

Ukiseljene zelene rajčice prava su delicija koju je vrlo jednostavno napraviti kod kuće.Takvo predjelo izgledat će sjajno na svečanom stolu, a svako jelo s njim postat će mnogo ukusnije. Uvjerite se sami!

Nezrele rajčice možete pripremiti na jednostavan način u kanti. Složeni u kantu i hladno kuhani, imaju okus po bačvama. Zahvaljujući ovoj metodi fermentacije, rajčica se može koristiti u bilo kojoj fazi kuhanja. U početku će se predjelo lagano posoliti, a kasnije - posoliti, ali u isto vrijeme ostaje što korisnije.

Rajčice s koprom, hrenom, paprom, lovorovim listom i češnjakom složene su u kantu. Sastojci se preliju marinadom vode, soli, šećera, nakon čega se sve stavlja pod ugnjetavanje, zatvara poklopcem i šalje u podrum na fermentaciju. Ispada vrlo ukusna, sočna rajčica.