Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Posne palačinke na kefiru

Posne palačinke na kefiru

1693

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 211,3 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 6,3 gr.

Masti * 7,8 g

Ugljikohidrati* 45,3 g

Sadržaj

Posne palačinke s kefirom i bez jaja nisu ništa manje ukusne, a osim toga zdravije su i niskokalorične od tradicionalnih palačinki. Prema predloženom receptu, bit će neobično bujni.

Sastojci

Pšenično brašno 160 g Kefir 200 ml. Granulirani šećer 1 žličica Soda bikarbona 0,5 žličice Sol 0,33 žličice Biljno ulje za prženje

Postupak kuhanja

Kefir malo zagrijte u mikrovalnoj. Ulijte ga u zdjelu za miješenje tijesta, dodajte mu potrebnu količinu šećera i sode i promiješajte vilicom. Brašno prosijte na sito, a zatim ga u obrocima ulijte u kefir, miješajući tijesto nakon svakog dijela brašna. Ne trebate mijesiti tijesto duže vrijeme.

U miješeno tijesto uspite sol, ponovno promiješajte i ostavite tijesto 10 minuta. Nakon tog vremena nemojte miješati tijesto, ali možete odmah ispeći palačinke.

U tavu za pečenje palačinki ulijte biljno ulje i dobro ga zagrijte. Stavite tijesto u tavu sa žlicom. Palačinke pržite na srednjoj vatri dok s jedne strane ne porumene. Zatim ih okrenite s druge strane i također pržite dok ne porumene. Prilikom prženja palačinke na kefiru dobro će se dignuti i postati pahuljaste.