Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Vareniki
  3. ➠ Knedle s višnjama
  4. ➠ Posne okruglice sa višnjama

Posne okruglice sa višnjama

0
1651
Kuhinja ukrajinski
Sadržaj kalorija 235,3 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 1 gr.
Masti * 13,2 gr.
Ugljikohidrati* 72,2 g
* po 100 gr. proizvod
Posne okruglice sa višnjama
Sadržaj

Mršave okruglice ne samo da ukrašavaju stol tijekom posta, već su savršene i za obiteljski ručak ili večeru u sezoni bobičastog voća. Mršavo tijesto ispada da je plastično i mekano, razvalja se vrlo tanko te se tijekom kuhanja ne lomi i ne deformira.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Prosijte 2 šalice (320 g) pšeničnog brašna u duboku zdjelu. Prilikom prosijavanja brašno se obogati kisikom, a tijesto je prozračno. Napravite udubljenje u sredini tobogana i ulijte suncokretovo ulje. Zatim posolite. Postepeno dodajte toplu prokuhanu vodu i zamijesite tijesto. Kad se tijesto počne skupljati u kuglu i ne lijepi se za stranice zdjele, premjestite ga na radnu površinu i mijesite dalje dok ne postane podatno i elastično. Tijesto presavijte u plastičnu vrećicu ili zamotajte u plastičnu foliju i ostavite da se diže sat vremena.
korak 2 od 8
Dok tijesto nadolazi, pomiješajte nadjev. Prebacite petlju i isperite višnje. Uklonite peteljke i sjemenke. Dobiveni sok od višanja ocijedite, jer nam pri izradi okruglica ne treba.
korak 3 od 8
Pripremljene višnje pomiješajte sa šećerom i 2 žlice brašna.
korak 4 od 8
Nadošlo tijesto za sat vremena prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom ga razvaljajte u tanki sloj (debljine 2-3 mm).
korak 5 od 8
Iz razvaljanog tijesta izrežite krugove. Vrlo je prikladno to učiniti okruglom šalicom ili čašom. Dobivene komade tijesta skupite i ponovno razvaljajte u tanki sloj.
korak 6 od 8
Punjenje stavite na sredinu šalice. Oko 3-4 višnje u šećeru i brašnu. I oblikujte okruglice. Knedle s rubom pigtaila vrlo su lijepe. Fotografija prikazuje kako se to radi. Zaslijepljene okruglice stavite na pobrašnjenu površinu tako da ih možete lako pokupiti i prenijeti u posudu.
korak 7 od 8
Ulijte vodu u lonac, pustite da zavrije na štednjaku i ubacite okruglice. Kuhajte ih dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Tijekom procesa kuhanja sve okruglice bi trebale isplivati ​​na površinu.
korak 8 od 8
Gotove posne okruglice poslužite s višnjama u dijelovima s medom.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *