Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Muffin od posne banane

Muffin od posne banane

610

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 205,4 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 5,3 gr.

Masti * 6,5 gr.

Ugljikohidrati* 57,1 gr

Sadržaj

Okus peciva od banana uvijek je prepoznatljiv po svojim specifičnim notama i tamnoj boji karamele. Ljubiteljima takvih proizvoda nudimo recept za sljedeću banana tortu. Sastav tijesta je potpuno jednostavan, potrebni sastojci mogu se pronaći u svakoj kuhinji. Kolač se pokazao vrlo proračunskim, ali istovremeno i bogatog okusa. Preporučujemo korištenje mekanih, čak i prezrelih banana - one će dati izražen specifičan okus i tamnu boju.

Sastojci

Banana 3 kom. Pšenično brašno 1,5 žlica. Granulirani šećer 100 g Biljno ulje 0,25 žlice. Voda 0,5 žlice. Prašak za pecivo 10 gr. Cimet 1 žličica Biljno ulje za podmazivanje Šećer u prahu za ukras

Postupak kuhanja

Pripremamo sastojke. Prosijte brašno. Biramo banane koje su prezrele, s pjegavom ili zamračenom korom. Čistimo ih.

Odmah pripremite posudu za pečenje: namažite je malom količinom biljnog ulja bez mirisa. Obrazac možete pokriti i nauljenim pergamentom radi osiguranja - u ovom slučaju tada ćete lako dobiti već pečeni kolač. Ako je kalup silikonski, podmazivanje nije potrebno.

Oguljene banane (dva šala) stavite u zdjelu i gnječite vilicom dok ne dobijete heterogen pire. Možete ih i pasirati blenderom, ali u ovom slučaju masa od banane bit će homogena i neće dati male komadiće u gotovom kolaču.

Zgnječenim bananama dodajte navedenu količinu vode, biljnog ulja, granuliranog šećera. Zamijesite sve dok ne postane glatko.

Na kraju dodajte suhe sastojke: prosijano brašno, prašak za pecivo, mljeveni cimet. Sve zajedno pomiješamo. Dobiveno tijesto ne smije biti previše gusto, u isto vrijeme ne smije imati konzistenciju za izlijevanje. U ovoj fazi, po želji, tijestu se mogu dodati nasjeckani orasi ili grožđice.

Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Rasporedimo tijesto u pripremljeni oblik, poravnamo ga. Preostalu treću bananu prerežite po duljini na dvije polovice i stavite na kolač, lagano pritisnite. Stavite kalup za tortu u pećnicu na srednju razinu i pecite četrdeset do četrdeset pet minuta. Možda će trebati malo više ili manje vremena za pečenje - puno ovisi o pećnici. Gotov kolač lagano se diže, površina je prekrivena tamno zlatnom korom. Spremnost se može provjeriti drvenim ražnjem - ako iz kolača izađe suho, tada pečenje završavamo.