Dom
➠ Pilav
➠ Pilav
➠ Posni pilav s gljivama u sporom kuhaču

Posni pilav s gljivama u sporom kuhaču

611

Kuhinja Istočnjačke

Sadržaj kalorija 92 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 2,3 gr.

Masti * 5,1 gr.

Ugljikohidrati* 19,8 g

Sadržaj

Mršavi pilav s gljivama, kuhan u multivarku, uvijek zadovoljava svojim okusom, sočnošću i hrskavošću. Priprema je jednostavna i ne oduzima puno vremena. Za takav pilav prikladne su sve gljive, po mogućnosti dugozrnata riža, a začini se mogu dodati po vašem ukusu.

Sastojci

Postupak kuhanja

Prvo pripremite sve sastojke za izradu nemasnog pilava. Skuhajte ili odmrznite gljive unaprijed (u ovom receptu za bukovače). Ogulite i operite luk i mrkvu.

Mrkvu nasjeckajte na krupnijem rende ili narežite na tanke trake.

Kuhane gljive narežite na male komadiće.

Luk nasjeckajte na male kockice ili četvrtinu prstena.

Ulijte biljno ulje u posudu s više posuda i uključite program "Prži" na zadano vrijeme, obično 15 minuta. Kad se ulje zagrije, prebacite nasjeckanu mrkvu i luk u zdjelu.

Kad se povrće malo isprži, prenesite komade gljiva na njih i pržite do kraja programa, bez zatvaranja poklopca.

Dobro operite u nekoliko voda količinu riže navedene u receptu. Zatim ga stavite u ravnomjernom sloju na pržene gljive i povrće. Rižu pospite po želji solju i začinima, dodajte lovorovo lišće i oguljeni vlasac.

Zatim nježno i u tankom mlazu izlijte potrebnu količinu vode uz bok zdjele.

Zatvorite poklopac uređaja. Uključite program "Pilaf" ili "Riža" za zadano vrijeme, ovisno o modelu vašeg višenamjenskog kuhala.

Nakon signala o završetku programa, ostavite pilav pod poklopcem zatvoren 10 minuta. Zatim otvorite poklopac, lagano promiješajte pilav lopaticom i izvadite uzorak.