Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pilav
  3. ➠ Pilav
  4. ➠ Posni pilav s povrćem i gljivama

Posni pilav s povrćem i gljivama

0
575
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 78,8 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 2,4 gr.
Masti * 3,7 gr.
Ugljikohidrati* 16,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Posni pilav s povrćem i gljivama
Sadržaj

Kao opciju za jelo za nemasni stol, po ovom receptu možete kuhati pilaf s gljivama i povrćem. Recept je jednostavan, a jelo će se pokazati mirisnim i zadovoljavajućim, jer gljive u kombinaciji s rižom i povrćem daju pilavu ​​poseban izvorni okus. Kuhamo pilav od nemasnih gljiva s lukom, mrkvom i paprikom, no sastav povrća možemo mijenjati po želji.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Prvo dobro isperite odgovarajuću količinu riže hladnom vodom i premjestite je na kuhinjsku krpu da se riža malo osuši. Očistite slatku papriku od sjemenki i pregrada i narežite je na tanke trakice.
korak 2 od 11
Gljive ogulite, dobro isperite i narežite na male komadiće.
korak 3 od 11
Zagrijte malo biljnog ulja u posebnoj tavi i u njemu popržite nasjeckane gljive i papriku. Pržite dok sok od gljiva potpuno ne ispari.
korak 4 od 11
Ogulite režnjeve češnjaka. Češnjak ne morate sjeckati.
korak 5 od 11
Ogulite i operite luk i mrkvu. Nasjeckajte mrkvu na tanke trakice.
korak 6 od 11
Luk nasjeckajte na tanke četvrtine ili pola prstena.
korak 7 od 11
U drugoj tavi u kojoj ćete kuhati pilav, zagrijati ulje i u njemu pržiti nasjeckanu mrkvu i luk dok lagano ne porumeni.
korak 8 od 11
Zatim na ovo povrće prebacite pripremljenu rižu, sve promiješajte i ovu smjesu pržite 2-3 minute na laganoj vatri. Zatim rižu s povrćem prelijte čašom čiste vode.
korak 9 od 11
Pustite da pilav proključa na jakoj vatri, dodajte mu oguljene režnjeve češnjaka i pospite solju i začinima za pilav po vašem ukusu. Kad pilav prokuha, pokrijte tavu poklopcem, uključite najmanju vatru i kuhajte jelo 20-25 minuta. Ako voda prije proključa, dodajte malo i pirjajte pilav dok se riža potpuno ne skuha.
korak 10 od 11
5 minuta prije kraja kuhanja prenesite pržene gljive s paprikom u rižu i sve lagano promiješajte.
korak 11 od 11
Kuhani nemasni pilav pospite gljivama i povrćem sitno nasjeckanim svježim začinskim biljem, ponovno promiješajte i poslužite na zajedničkom tanjuru ili u dijelovima.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *