Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mršavi kiseli krastavac s rižom

Mršavi kiseli krastavac s rižom

0
809
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 65,7 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 65 minuta
Proteini * 1,8 gr.
Masti * 3,8 g
Ugljikohidrati* 14,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Mršavi kiseli krastavac s rižom
Sadržaj

Rassolnik je svestrano jelo koje će se savršeno uklopiti u redovni jelovnik. Tradicionalno se ova juha priprema s mesom i ječmom, no vegetarijanska prehrana ne koristi meso, a umjesto ječma dodaje se riža. Ali to ne kvari okus jela, naprotiv, čini juhu laganom i okrepljujućom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Krumpir ogulimo, narežemo na velike kocke. Prokuhajte vodu, dodajte nekoliko zrna papra, lovorov list i nasjeckani krumpir. Smanjite vatru, poklopite, kuhajte oko 20 minuta.
korak 2 od 6
Rižu peremo nekoliko puta dok voda ne postane prozirna.
korak 3 od 6
U zagrijanu tavu s biljnim uljem ulijte sitno sjeckani luk, pržite ga do zlatno smeđe boje.
korak 4 od 6
Luku dodajte mrkvu naribanu na krupnijem rendetu, a zatim dodajte rižu tako da bude natopljena uljem. Dodajte sitno sjeckane kisele krastavce, sve napunite kiselim krastavcem, pirjajte 15 minuta.
korak 5 od 6
Prebacimo prženje na već kuhani krumpir, pričekamo da riža omekša, pa popaprimo i posolimo po ukusu, dodamo začinsko bilje.
korak 6 od 6
Ugasite vatru, pustite da se juha malo skuha i možete probati. Sigurno će vam se svidjeti!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *