Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Marelice za zimu
  4. ➠ Džem od marelica s limunom

Džem od marelica s limunom

0
1145
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 342,8 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 115 minuta
Proteini * 1,8 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 82 gr.
* po 100 gr. proizvod
Džem od marelica s limunom
Sadržaj

Htio bih preporučiti recept za prekrasan džem od marelica s limunom. Mirisni džem koristi se kao samostalna poslastica ili kao sastavni dio za pripremu svih vrsta slastica.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Pripremite potrebne sastojke za džem od marelica s limunom. Marelice dobro sortirajte i temeljito isperite pod tekućom vodom. Pustite da se voće ocijedi stavljajući ga u cjedilo ili cjedilo. Oprane i osušene marelice prepolovite i izvadite im sjemenke. Polovicu pripremljenih marelica sitno nasjeckajte ili ih promiješajte u blenderu.
korak 2 od 9
Ostatak marelica ostat će na polovicama. Pripremljene marelice stavite u posudu. Limun temeljito operite. Uklonite koricu limuna sitnim ribežom. Stavite u malu posudu.
korak 3 od 9
Limun prepolovite i izvadite mu sjemenke, a zatim iz njega iscijedite sok izravno u posudu s nasjeckanim marelicama. Možete koristiti poseban uređaj. Dobro promiješajte.
korak 4 od 9
Polovicu potrebne količine granuliranog šećera ulijte u lonac s debelim dnom, prebacite nasjeckane marelice i polovice, a zatim na vrh sipajte preostali granulirani šećer.
korak 5 od 9
Stavite lonac s teškim dnom na laganu vatru i pustite da zavrije. Povremeno promiješajte da se granulirani šećer potpuno otopi.
korak 6 od 9
Dobro promiješajte. Kuhajte oko 15-20 minuta na laganoj vatri. Ako se formira pjena, pažljivo je uklonite.
korak 7 od 9
Zatim dodajte koricu limuna i vanilin šećer, dobro promiješajte i kuhajte još 5 minuta. Maknite marmeladu s vatre i potpuno se ohladite. U međuvremenu pripremite staklenke, temeljito ih operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili vodenoj kupelji. Banke moraju biti potpuno suhe.
korak 8 od 9
Marmeladu od marelica ponovno stavite na laganu vatru, prokuhajte i kuhajte još 15 minuta.
korak 9 od 9
Kutlačom pažljivo ulijte džem u sterilne staklenke. Vrele staklenke marmelade od marelica s limunom zategnite poklopcima, nakon što ih prelijete kipućom vodom, te ih okrenite naopako. Ostavite da se potpuno ohladi. Zatim okrenite staklenke i spremite ih na hladno i tamno mjesto. Držim sve šavove u podrumu.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *