Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Džem od jabuka
  4. ➠ Džem od jabuka Antonov

Džem od jabuka Antonov

0
942
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 446 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 105 minuta
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,8 gr.
Ugljikohidrati* 109,8 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od jabuka Antonov
Sadržaj

Odmah se postavlja pitanje: zašto džem od Antonov jabuka? Antonovka je najčešća na našim geografskim širinama. Kiselog je okusa pa se od njega dobiva džem skladnog, a ne slatkastog okusa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Jabuke dobro operite, ogulite i narežite na polovice te izvadite kutije sa sjemenkama. Zatim ih sameljite u krupno ribež. Naribajte jabuke izravno u posudu za pekmez.
korak 2 od 6
Stavite lonac s naribanim jabukama na laganu vatru i kuhajte 15 minuta da jabuke omekšaju. Jabukama ne dodajemo vodu, jer one odmah daju dovoljno svog soka. Masu od jabuka povremeno promiješajte drvenom kuhačom.
korak 3 od 6
Kuhane jabuke usitnite izravno u loncu pomoću ručnog miksera ili sameljite na debelom situ.
korak 4 od 6
Dobivenu kašu uspite potrebnu količinu šećera, sve dobro promiješajte i ponovo stavite posudu na minimalnu vatru.
korak 5 od 6
Džem kuhajte 1 sat. Budući da se marmelada od jabuka prska tijekom kuhanja, pokrijte je poklopcem i ne zaboravite povremeno promiješati.
korak 6 od 6
Nakon tog vremena džem od jabuka Antonov bit će spreman. Ulijte ga u sterilne staklenke i odmah zarolajte.

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *