Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Džem od dunja za zimu

Džem od dunja za zimu

0
438
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 112,2 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 0,4 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 38,4 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od dunja za zimu
Sadržaj

Nekoliko domaćica za zimu bere dunje u obliku džema, jer vjerojatno ne znaju za njezina blagotvorna i okusna svojstva nakon toplinske obrade, jer je sirova dunja vrlo tvrda, trpka i gotovo nejestiva. Ponuđen vam je jednostavan recept za takav pekmez, ali morate znati neke nijanse: prvo morate kuhati dunju dok plodovi ne omekšaju, količinu šećera možete promijeniti po vašoj želji, dodati sok od limuna čuva lijepu žutu boju pekmeza nakon kuhanja, a marmelada se gubi na minimalnoj vatri tako da gotovo ne zakipi ...

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Dunju dobro operite i narežite na male komadiće ili kriške, uklonite sjemenske mahune s peteljkama. Ovo je voće jako tvrdo i potrebno mu je vrijeme za rezanje. Nasjeckanu dunju stavite u zdjelu za pravljenje džema, podlijte vodom i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta, kako bi dunja postala mekana.
korak 2 od 7
Zatim kuhane komade prebacite iz kompota u drugo jelo.
korak 3 od 7
Ručnom miješalicom usitnite kuhanu dunju dok ne postane glatka.
korak 4 od 7
U istu posudu premjestite pire od dunja, dodajte mu šećer u količini naznačenoj u receptu i sok od pola limuna. Možete povećati ili smanjiti količinu šećera u odnosu na slatkoću.
korak 5 od 7
Zatim u pire nakon kuhanja dunje dodajte jednu čašu kompota kako bi marmelada postala mekša. Pire od krumpira dobro promiješajte sa šećerom.
korak 6 od 7
Kuhajte džem na laganoj vatri 1 sat i povremeno miješajte kako ne bi zagorila.
korak 7 od 7
Džem od dunja po jednostavnom receptu je spreman. Ulijte ga u prethodno sterilizirane staklenke, dobro zatvorite i nakon hlađenja premjestite na mjesto za skladištenje.
Ukusne i uspješne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *