Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Kupine za zimu
  4. ➠ Džem od kupina za zimu

Džem od kupina za zimu

0
1023
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 223,2 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 1,4 gr
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 53,5 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od kupina za zimu
Sadržaj

Kupine su vrlo ukusna i zdrava bobica koja privlači pažnju svojim neobičnim izgledom. Vrtne bobice veće su i sočnije, unatoč tome, bolje je uzeti male šumske bobice za pekmez.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Kupine sortirajte, nježno operite, bacite u cjedilo tako da voda bude staklena.
korak 2 od 4
Premjestite bobice u emajlirani lonac uz stalno miješanje i kuhajte na temperaturi od 85-90 stupnjeva.
korak 3 od 4
Vruće kuhane bobice obrišite kroz sito. Dobivenu masu stavite na vatru, kuhajte na laganoj vatri uz stalno dodavanje šećera. Sirup od bobičastog voća trebao bi se smanjiti volumen za otprilike četvrtinu. Kako marmelada ne bi bila pregusta, na kraju kuhanja dodajte umak od jabuka.
korak 4 od 4
Gotov džem od kupina stavite u sterilizirane staklenke, čvrsto zatvorite poklopce i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite na hladno.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *