Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Pekmez od krušaka za zimu
  4. ➠ Džem od krušaka s pektinom

Džem od krušaka s pektinom

0
938
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 260,4 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 140 minuta
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 0,8 gr.
Ugljikohidrati* 63 gr.
* po 100 gr. proizvod
Džem od krušaka s pektinom
Sadržaj

Toplo preporučujem spravljanje džema od krušaka s pektinom. Ukus je dobiven s gustom, jednoličnom konzistencijom i dobro održava oblik. Pekmez se koristi za pripremu svih vrsta slastica kod kuće, a služi se i kao neovisna slastica.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Odaberite potrebnu količinu mekih, zrelih krušaka. Temeljito ih operite u toploj vodi četkom za voće.
korak 2 od 9
Oprane kruške osušite, a zatim ih ogulite guljačem za povrće, te im odstranite sjemenke i jezgru, pa ih narežite na kriške i stavite u lonac s debelim dnom. V.
korak 3 od 9
ulijte pitku vodu, stavite na vatru i pustite da zavrije, smanjite vatru i kuhajte 15-20 minuta.
korak 4 od 9
Dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera. Ostavite nekoliko žlica šećera.
korak 5 od 9
Voćnu masu usitnite miješalicom za uranjanje dok ne postane glatka, stavite na minimalnu vatru i pustite da zavrije, kuhajte džem 1-1,5 sati uz povremeno miješanje.
korak 6 od 9
Operite staklenke i sterilizirajte ih na prikladan način. Poklopce prelijte kipućom vodom.
korak 7 od 9
Pomiješajte pektin sa izdvojenim šećerom, postepeno dodajte u džem i dobro promiješajte.
korak 8 od 9
Vrući džem od krušaka nježno rasporedite u sterilne staklenke i zavijte sterilnim poklopcima. Zatim ga okrenite naopako i zamotajte u deku. Ostavite kako jest dok se potpuno ne ohladi.
korak 9 od 9
Potpuno ohlađene staklenke s džemom od krušaka premjestite na hladno mjesto za skladištenje - u podrum, podrum ili ormar.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *