Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Pekmez od krušaka za zimu
  4. ➠ Pekmez od krušaka u sporom kuhaču za zimu

Pekmez od krušaka u sporom kuhaču za zimu

0
1289
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 345,4 kcal
Porcije 0,6 l.
Vrijeme za kuhanje 140 minuta
Proteini * 0,3 g
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 85,8 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od krušaka u sporom kuhaču za zimu
Sadržaj

Za ljubitelje slatkog pekmeza, želim ponuditi recept za nevjerojatno ukusan i aromatičan pekmez od krušaka, pripremljen pomoću multivarkera. Konzistencija džema je toliko nježna da se jednostavno topi u ustima. Ako imate multicooker, svakako pripremite poslasticu od krušaka za zimu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Prije svega, pripremite sve potrebne sastojke za izradu džema od krušaka. Odmjerite potreban broj krušaka. Birajte zrele, sočne kruške. Temeljito ih operite pod mlazom hladne vode.
korak 2 od 10
Pripremljene kruške osušite stavljajući ih na čistu kuhinjsku krpu, a zatim ih ogulite guljelicom za povrće. Oguljene kruške narežite na male komadiće proizvoljnog oblika, nakon što uklonite jezgru sa sjemenkama.
korak 3 od 10
Pripremljene kruške stavite u zdjelu za kuhanje. Dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera, vanilin i limunsku kiselinu. Količinu granuliranog šećera prilagodite vlastitim preferencijama okusa i prirodnoj slatkoći voća.
korak 4 od 10
Zatvorite poklopac multicookera, postavite način "Grijanje" na ploču uređaja i ostavite oko 10-15 minuta da se kristali šećera potpuno otope.
korak 5 od 10
Zatim postavite program "Gulaš" na ploči uređaja, vrijeme kuhanja je 1 sat. Pritisnite gumb "Start".
korak 6 od 10
Nakon zvučnog signala otvorite poklopac aparata i dobro promiješajte. Ručnim mikserom sameljite kruške do glatke, glatke konzistencije.
korak 7 od 10
Zatvorite poklopac multivarke, a zatim postavite program "Pirjanje" na ploči aparata, vrijeme kuhanja je 30 minuta. Pritisnite gumb "Start". Nakon zvučnog signala otvorite poklopac aparata i dobro promiješajte. Zatim na ploči uređaja postavite program "Kuhanje na pari", vrijeme kuhanja je 10 minuta. Stalno miješajte i kuhajte do kraja programa.
korak 8 od 10
Voćna masa će se dovoljno zgusnuti - to je znak da je džem spreman. Pripremite staklenke. Dobro ih operite u toploj vodi sa sodom bikarbonom i sterilizirajte na vama prikladan način - u pećnici, u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji. Poklopce prelijte kipućom vodom ili kuhajte u zasebnoj posudi.
korak 9 od 10
Džem od krušaka rasporedite u sterilne staklenke i zategnite sterilnim poklopcima. Staklenke s džemom okrenite naopako i zamotajte u ručnik. Ostavite da stoji dok se potpuno ne ohladi, a zatim premjestite na tamno, hladno mjesto. Džem se može koristiti kao samostalni desert ili kao nadjev za domaće pečenje.
korak 10 od 10
Gotov džem od krušaka poslužite za čaj na stolu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *