Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pekmez od šljiva od crvenih trešanja za zimu

Pekmez od šljiva od crvenih trešanja za zimu

0
251
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 276,9 kcal
Porcije 2 str. l.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 0,3 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 69,5 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od šljiva od crvenih trešanja za zimu
Sadržaj

Džem od šljiva od višanja poslužit će kao dodatak palačinkama, te kao osvježavajući sloj u kolačima, te samo kao desert za čaj. Ugodnog je slatko-kiselog okusa i bogate ljubičasto-crvene boje. A za gustu konzistenciju, dodatno dodajte jellix.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Trešnja je dobro oprana, ne koristimo pokvareno voće, uklanjamo peteljke.
korak 2 od 8
Pripremljenu šljivu od trešnje stavite u glomaznu posudu. Napunite vodom površinu, stavite je na štednjak. Zatvorite poklopcem i pustite da zavrije. Šljivu kuhajte na laganoj vatri pet minuta. Zatim plodove stavimo na sito i ostavimo da se malo ohlade.
korak 3 od 8
Rukama iz omekšale trešnjeve šljive uklanjamo kosti.
korak 4 od 8
Rezultirajuću pulpu od šljiva izbušite uronjenim mikserom.
korak 5 od 8
Geliks posebno pomiješajte s dvije žlice granuliranog šećera.
korak 6 od 8
Dobivenu smjesu ulijte u pire krumpir. Stavite na štednjak i pustite da zavrije, povremeno miješajući.
korak 7 od 8
Nakon što prokuha, u pire ulijte preostali šećer, promiješajte, ponovno prokuhajte i kuhajte tri minute.
korak 8 od 8
Opramo i steriliziramo staklenke i poklopce. Gotov vrući pekmez uliti u sterilne staklenke. Zatežemo poklopce, pustimo da se potpuno ohlade. Džem uklanjamo radi skladištenja u podrumu ili hladnjaku. Nakon hlađenja i hlađenja, marmelada se zgusne.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *