Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Crveni ribiz za zimu
  4. ➠ Džem od crvenog ribiza

Džem od crvenog ribiza

0
1819
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 442 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 107,7 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od crvenog ribiza
Sadržaj

Svojom konzistencijom džem od crvenog ribiza podsjeća na žele: jednako je gust. Međutim, džem je mekše i mekše teksture, ugodno se rasteže i topi na jeziku.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Crveni ribiz sortirajte, uklonite grančice i suhe kljunove. Stavite u cjedilo i dobro isperite u tekućoj vodi.
korak 2 od 5
Bobice zdrobite smrvite i sameljite kroz sito. Bobice možete ručno provući kroz gazu ili koristiti miješalicu kako biste lakše usitnili pire od pulpe.
korak 3 od 5
Pire od crvenog ribiza ulijte u lonac s debelim stijenkama, dodajte šećer u prahu. Najvažnije je zapamtiti da ne možete koristiti aluminijske posude za kuhanje džema.
korak 4 od 5
Promiješajte i kuhajte na umjerenoj vatri dok se ne zgusne. Međutim, vrijeme kuhanja ne smije biti duže od 45 minuta. Marmelada je gotova kada s lopatice padne u cijelim komadima.
korak 5 od 5
Vrući pekmez rasporedite u sterilizirane staklenke, ostavite da se ohladi, na površini će se pojaviti gusti film. Zategnite staklenke praznim sterilnim poklopcima i spremite ih u podrum.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *