Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Džem od jabuka
  4. ➠ Pekmez iz ranetki s blenderom za zimu

Pekmez iz ranetki s blenderom za zimu

0
332
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 279,3 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 70 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pekmez iz ranetki s blenderom za zimu
Sadržaj

Nema ništa bolje nego u snježnu zimsku večer, pod šalicom vrućeg čaja, pojesti sendvič od štruce, gusto premazane gustim džemom od jabuka. Ranetki ni nakon konzerviranja ne gube divan okus i aromu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Ulijte 150 ml u emajlirani lonac ili umivaonik. vode i pustite da zavrije na jakoj vatri. Dok se voda zagrijava, jabuke temeljito operite, ostavljajući samo cijele, a ne pokvarene plodove. Ne dodirujemo repove, kožu i utrobu, ostavljamo plodove netaknutima.
korak 2 od 8
Pripremljene ranetke ulijte u kipuću vodu i blanširajte dok ne omekšaju.
korak 3 od 8
Mekano voće premještamo u zdjelu uronjive miješalice pomoću žlice s prorezima, ne treba nam dodatna vlaga.
korak 4 od 8
Jabuke sameljite dok ne budu glatke, u pravilu ne traje više od 2-3 minute.
korak 5 od 8
U dobiveni pire dodajte oko 800 grama šećera. Preporučuje se kušanje i dodavanje više ili manje zaslađivača po vašoj želji.
korak 6 od 8
Dobivenu smjesu temeljito promiješajte i ostavite 40-60 minuta da se potpuno otope kristali šećera.
korak 7 od 8
Sat kasnije šaljemo naš pire od krumpira na štednjak, kuhamo na laganoj vatri i odmah isključujemo.
korak 8 od 8
Masu ulijemo u prethodno sterilizirane staklenke i zarolamo. Ostavljamo ga na stolu dok se potpuno ne ohladi, a zatim ga odlažemo u skladište. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *