Dom
➠ Jam
➠ Džem od jabuka
➠ Ranetka džem sa suhim marelicama

Ranetka džem sa suhim marelicama

466

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 286,4 kcal

Porcije 2,5 l.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 3,6 gr.

Masti * 0,5 gr.

Ugljikohidrati* 69,7 g

Sadržaj

Danas ćemo pripremiti vrlo ukusan, aromatičan i gust pekmez od nebeskih jabuka s dodatkom jednog od najkorisnijih suhih plodova - suhih marelica. Recept provjeren godinama, koji neće oduzeti puno vremena, ali će uvelike oduševiti rezultat.

Sastojci

Ranetki 4 - 4,5 kg Suhe marelice 250 g Granulirani šećer 4 kg Voda 250 ml.

Postupak kuhanja

Ranetki se mogu uzeti, i veliki i mali, bilo koji će poslužiti. Voće temeljito peremo, uklanjamo repove i oštećena područja.

Nasjeckajte nasumično, uklanjajući jezgru i sjemenke. Preporuča se staviti jabuke u zdjelu vode kako bi očuvale boju ili poprskati limunovim sokom.

Pripremljeni sastojak premjestite u lonac. Nemojte se plašiti ako ima puno ranetki, tijekom kuhanja će se značajno smanjiti.

U posude ulijte čašu filtrirane vode i stavite na malu vatru, oko 25-30 minuta, dok jabuke potpuno ne omekšaju. U to vrijeme suhe marelice potopimo u kipuću vodu oko 10-15 minuta.