Ranetki džem s limunom
0
402
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
208 kcal
Porcije
0,5 l.
Vrijeme za kuhanje
8 sati
Proteini *
0,5 gr.
Masti *
0,5 gr.
Ugljikohidrati*
71,4 gr
Prekrasan desert od prirodnih sastojaka koji će se svidjeti i odraslima i djeci. Glavni zadatak je odabrati slatke, zrele ranetke i limun s tankom korom, inače je iznimno teško pogriješiti.
Sastojci
Postupak kuhanja
Pripremimo glavnu komponentu našeg džema: ranetke temeljito operemo, ogulimo, uklonimo repove i nasjeckamo ih proizvoljno (možete koristiti i ribež), način rezanja za nas nije važan, jer ćemo tada još uvijek pribjeći mikseru ili "zdrobiti". Nasjeckane jabuke prelijte čašom čiste vode i šećera, ostavite ih sa strane 6-8 sati, tako da plodovi ispuštaju sok.
Šaljemo jabuke u vlastitom soku na štednjak, prokuhamo i odmah smanjimo vatru. Nastavljamo kuhati oko sat i pol, sjećajući se stalno miješanja. Kad jabuke postanu prozirne i jako omekšaju, maknite ih s vatre i prekinite uronjenom miješalicom. To morate učiniti vrlo pažljivo jer se masa može raspršiti i opeći vam ruke.
