Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Šljive za zimu
  4. ➠ Pekmez od žutih šljiva

Pekmez od žutih šljiva

0
2074
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 445 kcal
Porcije 0,8 l
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 1,4 gr
Masti * 0,6 g
Ugljikohidrati* 110 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od žutih šljiva
Sadržaj

Žuta šljiva je mesnata i vrlo slatka. Od nje se dobiva marmelada, izuzetne konzistencije. Često pripremam pekmez od žute šljive za daljnju upotrebu u pitama. Aromatično punjenje daje pecivu izvrstan okus.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Pripremite žele i izmjerite granulirani šećer za marmeladu od žutih šljiva.
korak 2 od 6
Šljive temeljito operite pod hladnom tekućom vodom, a zatim osušite. Osušene šljive narežite na dva ili četiri dijela i izvadite im sjemenke.
korak 3 od 6
Pomoću sokovnika, mlinca za meso, kuhače ili miješalice sameljite oguljene šljive do glatke konzistencije.
korak 4 od 6
Pire od šljiva stavite u duboki lonac s debelim dnom. U manjoj posudi pomiješajte sadržaj vrećice sa želatinom i nekoliko žlica granuliranog šećera, promiješajte i ulijte u lonac. Stavite na laganu vatru i prokuhajte, postepeno dodavajući preostali granulirani šećer, neprestano miješajući.
korak 5 od 6
Pustite da zavrije, kuhajte još oko 5-7 minuta. Maknite s vatre. Pripremite staklenke, temeljito ih operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Banke moraju biti potpuno suhe. Velikom žlicom marmeladu pažljivo rasporedite po sterilnim staklenkama.
korak 6 od 6
Vruće staklenke sa džemom od žutih šljiva zategnite poklopcima, nakon što ih prelijete kipućom vodom. Ostavite da se potpuno ohladi, pokriveno toplim pokrivačem ili ručnikom. Zatim premjestite džem na hladno i tamno mjesto za skladištenje. Nakon što se potpuno ohladi, džem će se dobro zgusnuti, a od njega možete raditi domaće kolače.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *