Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Uskršnji kolači
  3. ➠ Recepti za Uskrs 2021
  4. ➠ PP kolač na kefiru

PP kolač na kefiru

1
3430
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 300 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 85 minuta
Proteini * 7 gr.
Masti * 8 gr.
Ugljikohidrati* 50 gr.
* po 100 gr. proizvod
PP kolač na kefiru
Sadržaj

Danas veliki broj ljudi prati svoju prehranu i način života. Uoči svijetlog blagdana Uskrsa predlažem skuhati dijetalni kolač bez pšeničnog brašna i granuliranog šećera. PP kulich na kefiru nije ništa lošiji od tradicionalnog peciva.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
U posudu ulijte kefir i dodajte pola žličice sode bikarbone. Temeljito promiješajte. Masa će se zapjeniti i proširiti. Podijelite jedno pileće jaje na bjelanjak i žumanjak. U masu od kefira stavite žumanjak i cijelo pileće jaje i dobro promiješajte.
korak 2 od 9
Naranču prelijte kipućom vodom, sitnom ribežom uklonite koricu i iscijedite sok od naranče. Dodajte dobivenoj tekućoj masi. Na vrh noža pospite vanilin. Kombinirajte kukuruzno brašno s rižinim brašnom i praškom za pecivo.
korak 3 od 9
Prosijte kroz fino sito do tekućih sastojaka i dobro promiješajte. Suho voće prelijte kipućom vodom i ostavite 15-20 minuta da nabubri, a zatim ocijedite kroz sito i usitnite nožem.
korak 4 od 9
U dobiveno tijesto dodajte biljno ulje i oguljene sjemenke suncokreta ili svoje omiljene orahe. Promiješajte pjenjačom. Pripremite posude za pečenje i premažite ih s malo biljnog ulja.
korak 5 od 9
Zatim dodajte nasjeckano suho voće i ponovno promiješajte pjenjačom. Lagano rasporedite tijesto, napunivši ga 2/3 visine kalupa. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite kolače u pećnicu i pecite oko 45 minuta. Zavirite u svoju pećnicu. Spremnost kolača provjerite drvenim ražnjem.
korak 6 od 9
Gotove kolače potpuno ohladite na rešetki, okrećući ih na stranu. Zatim uklonite papirnate obrasce. U međuvremenu pripremite glazuru. Obrišite duboku posudu sokom od limuna.
korak 7 od 9
Dodajte prstohvat soli.
korak 8 od 9
Izvadite ohlađene proteine ​​žlicom, dodajte zaslađivač prema ukusu i mutite dok ne dobijete čvrsti vrh, postupno povećavajući brzinu.
korak 9 od 9
Ohlađene uskrsne kolače ukrasite proteinskom glazurom. Pustite da se potpuno smrzne i možete pokušati. Kao glazuru možete koristiti mekanu skutu bez masti pomiješanu sa zaslađivačem.

Dobar tek!

Slični recepti

Komentari (1) 1

dodati
Tatjana 08-05-2021 03:29
Na kojoj je temperaturi PP pećnica
odgovoriti
Administracija web mjesta
Pogledajte u pećnici, ako je 200 stupnjeva, onda oko 35 minuta, ako je 180, onda oko 45 minuta.

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *