Dom
➠ Mana
➠ Mana
➠ PP mannik na mlijeku

PP mannik na mlijeku

3777

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 123,6 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 75 minuta

Proteini * 5,2 gr.

Masti * 2,8 gr.

Ugljikohidrati* 24,4 g

Sadržaj

Mannik je desert koji se voli i često priprema u bilo kojoj obitelji. Svaka domaćica ima svoj omiljeni recept. Želim ponuditi jednostavan recept za PP manu u mlijeku. Ljubitelje slatkiša koji slijede zdravu prehranu ugodno će iznenaditi ukusan i zdrav desert. Kolač se pokaže vrlo nježnim i starost brzo nestaje. Mannik se može peći u jednoj velikoj posudi ili u malim kalupima za kolače.

Sastojci

Griz 1 žlica. Jaje 3 kom. Med ukus Kravlje mlijeko 1 žlica. Grožđica 100 g Limunova korica 0,5 kom. Prašak za pecivo 1 žličica Sol 1 prstohvat

Postupak kuhanja

Pripremite sve potrebne proizvode za manu.

Grožđice dobro sortirajte, isperite vodom i ostavite da se osuše na papirnatom ubrusu.

Griz zajedno s praškom za pecivo ulijte u duboku zdjelu, promiješajte, ulijte mlijeko, dobro promiješajte i ostavite da nabubri oko pola sata.

Jaja razbiti u duboku posudu, posoliti. Umutite ili dobro promiješajte vilicom.

Dodati nabreklom griz. Temeljito promiješajte.

Limun dobro operite, žutu koricu uklonite sitnim ribežom. Dodajte rezultirajućem testu. Lagano promiješajte.

Osušene grožđice umočite u malo brašna ili škroba tako da se ravnomjerno rasporede po tijestu.

Pripremljene posude za pečenje namažite s malo ulja (ako je kalup silikonski, ne morate podmazivati) ili prekrijte pergamentom.

Pažljivo rasporedite tijesto i izgladite ga silikonskom lopaticom. Manu stavite u dobro zagrijanu pećnicu na 40 minuta. Ako imate male oblike, smanjite vrijeme kuhanja na 25 minuta. Pecite na 180 stupnjeva.

Dok se mana peče, pripremite glazuru od meda. Med otopite u prokuhanoj vodi 1: 1.

Spremnost provjerite drvenim ražnjem. Manu izvadite iz pećnice i odmah prelijte pripremljenom glazurom od meda. Ostavite kolač da se ohladi, izvadite iz kalupa.

Prebacite pitu na pladanj. Mannik narežite na porcije.
Mannik se pokazao vrlo delikatnim i laganim. Skuhajte aromatični čaj i uživajte u zdravom desertu!