PP kolač od meda u tavi
0
5732
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
274,3 kcal
Porcije
8 port.
Vrijeme za kuhanje
8 sati
Proteini *
10,6 gr
Masti *
16,1 gr
Ugljikohidrati*
35,5 g
Popularni kolač “Medovik” ili “Med” od tankih kolača, premazan nježnim kremastim, kiselim vrhnjem ili nekim drugim vrhnjem, može se ispeći ne samo u pećnici, već i pržiti u tavi. Istodobno, takav kolač po okusu ni po čemu nije lošiji od klasičnog iz pećnice. Ovaj recept je samo božji dar za sve ljubitelje domaćih slatkiša, a posebno za slastičare početnike. Prema ovom receptu, kolačima se dodaje kakao, ali ga ne možete dodati ako želite ispeći kolač izraženijeg mednog okusa, u ovom slučaju u tijesto dodajte još 30 grama brašna. Ako ne volite kremu od skute, premažite kolače bilo kojom drugom kremom.
Sastojci
Postupak kuhanja
Umutite smjesu dok ne postane glatka, prebacite u lonac i zagrijavajte na laganoj vatri, miješajući cijelo vrijeme, dok se šećer potpuno ne otopi. Uklonite lonac s vatre čim se u masi pojave mjehurići da ne zakipi. Vrućoj masi dodajte sodu, pa sve dobro promiješajte, pa ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
Kolače stavljajte jedan po jedan u suhu zagrijanu tavu i pržite ih na vrlo laganoj vatri, kako ne bi zagorili, s prve strane oko 2 minute. Okrenite kolač na drugu stranu kad više nije premekan i labav. Vrijeme prženja na drugoj strani - ne više od 1 minute. Kolači se mogu ohladiti, zamotati u plastičnu foliju i po potrebi staviti u hladnjak na otprilike tjedan dana.
Dobar tek!