Dom
➠ Uskršnji kolači
➠ Recepti za Uskrs 2021
➠ PP uskršnja torta

PP uskršnja torta

3169

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 237,5 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 10,9 g

Masti * 9,4 gr.

Ugljikohidrati* 34,4 g

Sadržaj

Uskrsni kolač tradicionalna je uskršnja peciva. Danas vam nudimo verziju uskršnjeg kolača za pristaše pravilne prehrane. U svom sastavu ne sadrži šećer i kvasac. Za razliku od klasičnih uskrsnih kolača, naš se uskrsni kolač priprema vrlo brzo i ne oduzima puno vremena za razbijanje tijesta.

Sastojci

Postupak kuhanja

Bjelanjke odvojite od žumanjaka, u žumanjke dodajte svježi sir i sve probijte uronjenom miješalicom do homogene glatke mase.

Suho voće prelijte kipućom vodom koje ćemo dodati u kolače i ostaviti 5 minuta da malo nabubre. Nakon toga ih isperemo i stavimo na ručnik da se malo osuše.

U sirno tijesto dodajte med, prosijte dvije vrste brašna i dodajte prašak za pecivo. Sve sastojke dobro promiješajte žlicom dok ne postane glatko.

Bjelanjke istucite mikserom do postojanih vrhova i dodajte ih u tijesto od skute.

U tamošnje tijesto šaljemo sušeno suho voće, tijesto opet miješamo mikserom.

Gotovo tijesto ravnomjerno rasporedite po kalupima i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40-45 minuta.

U ovom trenutku pripremamo glazuru: u maloj posudi pomiješamo mlijeko u prahu i med, postupno dodajemo vodu tako da dobijemo masu guste konzistencije.

Gotove kolače izvadimo iz pećnice, stavimo na rešetku i ostavimo da se potpuno ohlade. Nakon što se kolači potpuno ohlade, prelijte ih glazurom i pospite suhim voćem, kandirano voće ili koricu agruma. Možete početi piti čaj, ugodan tek!