Dom
➠ Pilav
➠ Pilav
➠ PP pilav s piletinom u sporom štednjaku

PP pilav s piletinom u sporom štednjaku

2071

Kuhinja Istočnjačke

Sadržaj kalorija 105,6 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 6,4 gr.

Masti * 5,2 gr.

Ugljikohidrati* 24,1 gr

Sadržaj

Prema klasičnom receptu, pilav je ukusno i istodobno visokokalorično jelo, ali u multivarku možete skuhati ništa manje ukusan PP pilav. Pilav kuhamo od nemasnog mesa (pileći file) i koristimo malo biljnog ulja, a običnu rižu možemo, ako je moguće, zamijeniti smeđom.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pileći file dobro operite hladnom vodom, obrišite ga papirnatim ubrusom i narežite na male komadiće. Namažite posudu za kuhanje s više kuhala biljnim uljem, u nju stavite komade fileta i uključite program "Pečenje" na 20 minuta.

Zatim očistimo i operemo luk i mrkvu. Luk nasjeckajte na male kockice, mrkvu narežite na tanke trakice. Nasjeckano povrće prebacujemo na piletinu i pržimo uz povremeno miješanje dok ne porumeni.

Riža odabrana za pilav pere se 5-8 puta hladnom vodom. Zatim ga rasporedite u ravnomjernom sloju preko pržene piletine i povrća.

Očistite režnjeve češnjaka i ravnomjerno ih stavite u sloj riže. Jelo po želji pospite solju i začinom od pilava.

Unaprijed prokuhamo vodu za pilaf. Zatim sipajte vrelu vodu uz bok zdjele do pilava. Zatvaramo poklopac multivarke i uključujemo program Plov na zadano vrijeme. To je obično 30 minuta.

Nakon signala o završetku programa, ostavimo pilav da inzistira na 10-15 minuta. Zatim otvorimo poklopac, lagano lopaticom promiješamo pilav i izvadimo uzorak.