Dom
➠ Tijesto
➠ Tijesto za knedle i knedle
➠ PP tijesto za okruglice

PP tijesto za okruglice

1637

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 150 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 7,3 gr.

Masti * 7,5 g

Ugljikohidrati* 48,9 g

Sadržaj

Za one koji se pridržavaju pravilne prehrane, nudi se recept za dijetetsko i niskokalorično tijesto za izradu okruglica. Tijesto se priprema od brašna, vode i biljnog ulja. Dobro umiješeno tijesto od PP lako se razvalja u tanki kolač, što omogućuje da se količina svede na minimum, samo kako bi nadjev bio uključen tijekom kuhanja. Dijetalno tijesto mora se mijesiti 20 minuta. Takvo se tijesto može zamijesiti i od mješavine pšeničnog brašna sa zobenom kašom, cjelovitim zrnom ili raži.

Sastojci

Pšenično brašno 500 gr. Voda 1 žlica. Biljno ulje 2 žlice Sol 0,5 žličice

Postupak kuhanja

U zdjelu za miješenje tijesta prosijte na sito količinu brašna naznačenog u receptu.

U hrpi brašna napravite rupu u sredini i u nju ulijte vodu sobne temperature, biljno ulje i sol.

Umijesite ovo dijetetsko tijesto običnim mikserom i na najmanjoj brzini kako bi bilo pahuljasto i mekanije. Mijesite tijesto najmanje 10 minuta.

Zatim tijesto prebacite na pobrašnjenu radnu ploču. Pospite tijesto brašnom i mijesite ga rukom nekoliko minuta. Do kraja miješenja tijesto bi trebalo imati glatku i čvrstu teksturu.