Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ PP muffin od bundeve

PP muffin od bundeve

1
811
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 77,2 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 8,9 gr.
Masti * 4,6 gr
Ugljikohidrati* 7,1 gr
* po 100 gr. proizvod
PP muffin od bundeve
Sadržaj

Ovaj osjetljivi dijetalni desert daje vam priliku da ne odustanete od mogućnosti da se razmazite dok ste na dijeti. Uostalom, ukusan je, zdrav i niskokaloričan u isto vrijeme.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Bundevi odrežite koru, ogulite sjemenke i višak vlakana te je narežite na komade srednje veličine proizvoljnog oblika. Isperimo i stavimo u lonac.
korak 2 od 8
Napunite bundevu običnom vodom i stavite je na štednjak. Nakon ključanja bundevu kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 20 minuta. Ocijedite i pasirajte bundevu guračem ili ručnim mikserom dok ne postane glatka. Ohladiti na sobnu temperaturu.
korak 3 od 8
Lagano razbijte jaja i odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke stavite u zdjelu, u kojoj ćemo ubuduće mijesiti tijesto. Posudu s proteinima stavljamo u hladnjak.
korak 4 od 8
Mikserom istucite žumanjke dok ne postanu pjenasti. Tucite velikom brzinom.
korak 5 od 8
U umućene žumanjke dodajte pire od bundeve i pšenične mekinje. Umjesto pšeničnih mekinja, po želji možete uzeti zob, lan ili raž. Temeljito isperite naranču, osušite je i koricu utrljajte izravno u zdjelu. Dodajte med, sodu i prstohvat soli. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.
korak 6 od 8
Proteine ​​izvadimo iz hladnjaka i tučemo ih do stabilnih vrhova. Počinjemo miksati minimalnom brzinom miksera, postupno je povećavajući do maksimalne. Miješalice moraju biti čiste i suhe.
korak 7 od 8
Lagano umiješajte umućene proteine ​​u tijesto s nekoliko pokreta odozdo prema gore.
korak 8 od 8
Namažite posudu za pečenje biljnim uljem. U njega prebacimo tijesto, poravnamo ga i stavimo u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Pečemo oko 40 minuta. Gotov kolač malo ohladite, izvadite iz kalupa i počastite se. Dobar tek!

Slični recepti

Komentari (1) 1

dodati
Catherine danas u 08:36
Pita se ne peče za pola sata. Stavila sam ga još 10 minuta, prekrivši folijom. Bio sam jako uznemiren kad sam ga izvadio iz pećnice. Oduševio ga je i bojim se da je iznutra vlažno. Žao mi je zbog bundeve
odgovoriti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *