Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Tijesto za pite
  4. ➠ Beskvasno tijesto na vrhnju za pite

Beskvasno tijesto na vrhnju za pite

0
1474
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 161,2 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 6,7 g
Masti * 14 gr.
Ugljikohidrati* 1,8 gr.
* po 100 gr. proizvod
Beskvasno tijesto na vrhnju za pite
Sadržaj

Recept za beskvasno tijesto od kiselog vrhnja za pite trebao bi biti u kulinarskim notama svake domaćice, jer se radi o takvom tijestu koje se priprema jednostavno i brže od tijesta s kvascem. S pravom se naziva brzim rješenjem. Tijesto je prikladno za rad, lako se razvalja u tanki lim, a pite su nježne i rumene.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Prvo pripremite jednostavan set proizvoda za miješenje beskvasnog tijesta sa kiselim vrhnjem, jer ih svaka domaćica uvijek ima, a kiselo vrhnje će poslužiti i s isteklim rokom trajanja.
korak 2 od 7
U zdjelu za miješenje tijesta na sito prosijte pšenično brašno najvišeg stupnja.
korak 3 od 7
Zatim jedno pileće jaje razbijte u brašno, samo ne hladno, i posolite.
korak 4 od 7
Zatim kiselo vrhnje prebacite u brašno. Sadržaj masti kiselog vrhnja za tijesto može biti bilo koji.
korak 5 od 7
Počnite mijesiti tijesto vilicom ili žlicom. Kad brašno pokupi svu tekućinu i postane teško mijesiti, nastavite mijesiti ručno.
korak 6 od 7
Mijesite tijesto dok ne postane čvrsto i elastično dok se ne zalijepi za dlan.
korak 7 od 7
Zamiješeno tijesto razvaljajte u lepinju, prebacite u zasebnu zdjelu, pokrijte komadom prozirne folije i stavite na hladno mjesto 1 sat da nabubri gluten od brašna, što će tijesto učiniti elastičnim i podatnim. Nakon tog vremena beskvasno tijesto na vrhnju bit će spremno, a od njega možete oblikovati pite s bilo kojim nadjevom.
Ukusno i uspješno pečenje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *