Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Prozirni džem od jabuka s kriškama brzo za zimu

Prozirni džem od jabuka s kriškama brzo za zimu

0
199
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 289,9 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 71,4 gr
* po 100 gr. proizvod
Prozirni džem od jabuka s kriškama brzo za zimu
Sadržaj

Vizualno lijep džem, koji je također bogat vitaminima. Zbog činjenice da su kriške odležale u sirupu, zadržavaju svježinu i blistav okus.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Pripremite slanu otopinu. U duboku zdjelu ulijte toplu vodu, posolite i miješajte dok se potpuno ne otopi. Narezane jabuke bit će složene ovdje kako bi se spriječila oksidacija i, kao rezultat, zatamnjenje. Jabuke isperite pod mlazom vode, izrežite jezgru, izrežite na tanke ploške i odmah ih uronite u slanu otopinu. Kad su sve jabuke narezane i natopljene otopinom, mogu se ocijediti.
korak 2 od 6
Jabuke prekrijte šećerom, lagano protresite posudu tako da se dublje probudi između kriški ili lagano promiješajte lopaticom bez oštećenja jabuka. Pokrijte posudu poklopcem ili plastičnom folijom i ostavite voće da odstoji nekoliko sati na sobnoj temperaturi.
korak 3 od 6
Nakon navedenog vremena iz jabuka će se osloboditi dovoljna količina soka. Ocijedite ga u loncu, stavite na štednjak, zagrijte do vrenja, pa maknite s vatre i prelijte kriške jabuke. Ponovo pokrijte zdjelu poklopcem i ostavite da odstoji 6-8 sati ili preko noći. Tada će se ovaj postupak morati ponoviti barem još jednom.
korak 4 od 6
U međuvremenu možete sterilizirati staklenke i poklopce. Da biste to učinili, stavite ih na vrelu vodu i kuhajte na pari 15-20 minuta, a zatim ih izvadite i ostavite da se ohlade i osuše.
korak 5 od 6
Posudu s jabukama, ako je otporna na toplinu, stavite na vatru i pustite da zavrije. Zatim smanjite vatru, dodajte limunsku kiselinu i kuhajte 10 minuta uz redovno miješanje.
korak 6 od 6
Dobiveni pekmez sipajte u staklenke, dobro zatvorite poklopcem s navojem ili uvijte ključ, učinite šavove naopako i omotajte debelim ručnikom. Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim premjestite na tamno i hladno mjesto za skladištenje.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *