Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Prozirni džem s kriškama jabuke i narančom

Prozirni džem s kriškama jabuke i narančom

0
443
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 211,9 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 25 sati
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 71,4 gr
* po 100 gr. proizvod
Prozirni džem s kriškama jabuke i narančom
Sadržaj

Kombinacija jabuka i cimeta nikada neće "izaći iz mode", a ako se ta kombinacija razrijedi citrusnom notom, rezultat je marmelada od jantara jedinstvene arome. U pravilu je ova delicija prva koja napušta svečani stol.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Temeljito operemo jabuke i narežemo ih na ploške debljine oko 0,3 milimetra izravno u kori, ne zaboravite se riješiti kapsule sjemenki i sjemenki. Kad je sve spremno, premještamo ga u tavu ili zdjelu s premazom od emajla.
korak 2 od 10
Napunite kriške s jedan i pol kilograma granuliranog šećera i ostavite na hladnom mjestu 24 sata.
korak 3 od 10
Tijekom dana voće će dati svoj sok i natopiti se slatkim sirupom.
korak 4 od 10
Stavili smo posuđe na vatru, prokuhali i kuhali 20-25 minuta. Zatim maknite posudu sa štednjaka i ostavite da se hladi 8-10 sati.
korak 5 od 10
Ponavljamo kuhanje i ovaj put dodamo sok iscijeđen iz dvije naranče i sitno sjeckanu pulpu.
korak 6 od 10
Temeljito, ali lagano promiješajte masu i kuhajte još 15-20 minuta.
korak 7 od 10
Nakon drugog vrenja poluproizvod dobiva nevjerojatnu boju jantara.
korak 8 od 10
U trećoj fazi kuhanja dodajte cimet, promiješajte i pustite da zavrije, kuhajte ne više od 5 minuta.
korak 9 od 10
Naš džem od naranči i jabuka je spreman. Vruće ulijte u sterilne staklenke i zarolajte posebnim strojem.
korak 10 od 10
Ostavimo ga na stolu dok se potpuno ne ohladi i spremimo u podrum ili podrum. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *