Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Kruh kod kuće
  3. ➠ Kruh u aparatu za kruh
  4. ➠ Cijeli pšenični kruh u aparatu za kruh

Cijeli pšenični kruh u aparatu za kruh

0
2052
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 286 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 210 minuta
Proteini * 17,1 gr
Masti * 9,8 g
Ugljikohidrati* 53,5 g
* po 100 gr. proizvod
Cijeli pšenični kruh u aparatu za kruh
Sadržaj

Domaći kruh ne može se parirati pecivima kupljenim u trgovini. I aromatičniji je i ukusniji, a apsolutno je siguran u kvaliteti i sastavu. Ako imate aparat za kruh, izrada domaćeg kruha uopće ne stvara poteškoće: samo trebate odmjerene sastojke staviti u zdjelu i odabrati željeni program. Tijekom navedenog vremena uređaj će zamijesiti tijesto i stvoriti sve uvjete za provjeravanje te ravnomjerno peći dok ne postane hrskav.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
U aparat za kruh ulijte vodu zagrijanu na toplu temperaturu u navedenoj količini, odmah dodajte biljno ulje bez mirisa.
korak 2 od 8
Zatim dodajte sol i šećer u prahu.
korak 3 od 8
Zatim šaljemo laneno sjeme u zdjelu. Umjesto toga, prema osobnim željama možete dodati i sjemenke suncokreta, zdrobljene orahe, sjemenke konoplje, mak i druge slične dodatke.
korak 4 od 8
U zdjelu ulijte mekinje. Mogu biti pšenica, raž, zob, ovisno o želji i dostupnosti određenog proizvoda. Usput, uopće ih ne možete dodati - to neće utjecati na proces pečenja, ali će smanjiti nutritivnu vrijednost proizvoda.
korak 5 od 8
Sljedeći korak je dodavanje mlijeka u prahu.
korak 6 od 8
Zatim prosijte pšenično i integralno brašno kako biste ih obogatili zrakom prije nego zamijesite tijesto. Ulijte u zdjelu na vrhu tekućina.
korak 7 od 8
Na kraju na brašno stavite suhi kvasac.
korak 8 od 8
Zdjelu stavljamo u aparat za kruh, zatvaramo poklopac i postavljamo program za pečenje kruha od grubog brašna. Naziv programa različit je za različite modele proizvođača kruha. Usredotočujemo se na parametre vremena (približno vrijeme - 3,5 sata) i težinu kruha (500 grama). Po želji odaberite stupanj hrskavosti kore. Pritisnite gumb za pokretanje. Nakon što program završi s radom, obrazac možete vaditi s gotovim kruhom. Okrenite ga naopako i izvadite vruću štrucu. Proizvod stavljamo na rešetku da se ohladi kako se ne bi pojavila kondenzacija koja će navlažiti koru. Ohlađeni kruh ima labavu, poroznu mrvicu i srednje gust hrskavicu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *