Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Bujna šarlota s kruškama u pećnici, prozračna

Bujna šarlota s kruškama u pećnici, prozračna

0
460
Kuhinja njemački
Sadržaj kalorija 236,2 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 6,3 gr.
Masti * 16 gr.
Ugljikohidrati* 33,4 g
* po 100 gr. proizvod
Bujna šarlota s kruškama u pećnici, prozračna
Sadržaj

Tajna sjaja šarlote s kruškama krije se u načinu gnječenja tijesta. Pripremamo ga kao za biskvit, odnosno razmutimo jaja sa šećerom i zatim masu pažljivo pomiješamo s brašnom. Brašno za pahuljastu šarlotu treba biti najvišeg stupnja. Za sjaj, tijestu možete dodati malo praška za pecivo. U ovom receptu pozvani ste da okusite šarlotu od kruške s muškatnim oraščićem.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Kruške operite, ogulite i nasjeckajte na tanke ploške.
korak 2 od 6
Jaja razbiti u zdjelu za gnječenje i dobro ih umutiti uronjenom miješalicom. Zatim im postepeno dodavajte šećer i nastavite mutiti masu dok ne postane pjenasta. Bjelanjke i žumanjci mogu se posebno umutiti, a zatim sjediniti.
korak 3 od 6
Zatim u zdjelu ulijte prosijano brašno na sito, dodajte sol i muškatni oraščić te dobro promiješajte lopaticom. Zatim tijesto opet istucite mikserom.
korak 4 od 6
Posudu za pečenje prekrijte komadom posebnog papira i premažite je maslacem. Na dno kalupa stavite narezane ploške kruške.
korak 5 od 6
Kruške prelijte pripremljenim tijestom.
korak 6 od 6
Šarlotu pecite 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 ° C. Spremnost pečenja provjerite drvenim štapićem. Pečenu šarlotu malo ohladite, izvadite iz kalupa, pospite šećerom u prahu i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *