Dom
➠ Tijesto
➠ tijesto za pizzu
➠ Instant pahuljasto tijesto za pizzu s kvascem

Instant pahuljasto tijesto za pizzu s kvascem

1091

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 244,6 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 11,5 g

Masti * 10,9 g

Ugljikohidrati* 56,5 g

Instant pahuljasto tijesto za pizzu s kvascem

Sadržaj

Pizza je odlična poslastica za neočekivane goste. Ako na lageru imate recept za uspješno tijesto, ne morate brinuti o rezultatu - pizza će biti ukusna. Posebno vrijedno kada takvo tijesto ne uključuje dugo kuhanje i provjeravanje. Ovaj recept je dobar jer je brz i pouzdan. Podloga za pizzu će se pokazati pahuljastom i poroznom, s rumenom mekom korom.

Sastojci

Pšenično brašno 4 žlice. Voda 1 žlica. Suhi kvasac 10 gr. Granulirani šećer 2 žlice Sol 1 žličica Jaje 1 računalo. Biljno ulje za podmazivanje

Postupak kuhanja

Zagrijavamo vodu na temperaturu od trideset pet do četrdeset stupnjeva. Dodajte mu suhi kvasac, granulirani šećer i miješajte dok se potpuno ne otope.

U veliku zdjelu prosijte brašno. Ulijte sol i razbijte jaje. Ulijte tekućinu kvasca. Prvo zamijesite tijesto žlicom, a zatim nastavite rukama.

Pripremljeno tijesto mijesite rukama dvije do tri minute, kako bi masa dobila oblik i prestala se lijepiti za površine. Ako je konzistencija mase premekana, dodajte još brašna. Gotovo tijesto ne smije biti strmo, ali treba dobro držati oblik. Tijesto razvaljajte u kuglu, stavite u zdjelu i pokrijte čistim ručnikom ili zategnite prozirnom folijom. Stavili smo na toplo mjesto trideset minuta.

Tijekom navedenog vremena tijesto će se primjetno povećati u volumenu, postat će mekše i poroznije. Razvaljamo ga na površini nauljenoj biljnim uljem u tanki sloj. Debljina valjanja je približno pet milimetara. Prebacite tijesto na lim za pečenje i na njega stavite željeni nadjev.