Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Bujne palačinke od kiselog jogurta

Bujne palačinke od kiselog jogurta

0
2881
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 172,3 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 11 gr
Masti * 6,7 g
Ugljikohidrati* 37,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Bujne palačinke od kiselog jogurta
Sadržaj

Ljubiteljima jednostavnog domaćeg pečenja želim preporučiti jednostavan recept za pahuljaste palačinke od kiselog jogurta. Recept je prilično brz i jednostavan. Čak se i domaćica početnica može nositi s tim. Kuhajte i nećete ostati ravnodušni.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Kiseli jogurt stavite u duboku zdjelu, u kojoj ćete mijesiti tijesto u palačinke. Zatim razbijte pileće jaje sobne temperature. Možete koristiti bilo koji jogurt - grčki, prirodni ili voćni, kao i za piće.
korak 2 od 8
Dobro promiješajte dok ne postane glatko. Otopite maslac u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj, pa malo ohladite i dodajte u masu od jogurta.
korak 3 od 8
Zatim dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera. Ja sam koristila smeđu. Količinu granuliranog šećera sami prilagodite ovisno o vlastitom ukusu.
korak 4 od 8
Prosijte potrebnu količinu pšeničnog brašna, sode bikarbone i praška za pecivo u zasebnu posudu nekoliko puta kroz fino sito. Postupno, u nekoliko koraka, dobivenoj masi dodajte suhe sastojke.
korak 5 od 8
Tijesto temeljito miješajte dok pjenjačom ne nastane homogena glatka konzistencija i grudice potpuno nestanu. Posudu s tijestom zategnite prozirnom folijom i ostavite da se odmori oko 10-15 minuta.
korak 6 od 8
Dobro zagrijte tavu s teškim dnom na umjerenoj vatri. Zatim lagano namažite s malo biljnog ulja. Smanjite toplinu na nisku. Žlicom lagano rasporedite tijesto na određenoj udaljenosti jedno od drugog.
korak 7 od 8
Čim se rubovi palačinki isprže, a tijesto dobro stegne, zgusne se i mjehurići, lopaticom ili dvije vilice okrenite palačinke na drugu stranu i pržite ih do ukusne zlatno smeđe kore.
korak 8 od 8
Vruće bujne palačinke od kiselog jogurta stavite na tanjur ili tanjur za posluživanje i poslužite s omiljenim umakom ili nadjevom - džemom, džemom, džemom, kondenziranim mlijekom ili kiselim vrhnjem.

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *