Bujne palačinke na kefiru bez jaja
0
1105
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
211,3 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
30 minuta.
Proteini *
6,3 gr.
Masti *
7,8 g
Ugljikohidrati*
55,3 g
Ako niste sigurni što ćete skuhati za doručak ili obiteljski čaj, upotrijebite ovaj jednostavan i brz recept. Palačinke od kefira su bujne i prozračne. Palačinke se mogu poslužiti s bilo kojim dodatnim preljevima i umacima, ovisno o vašim željama.
Sastojci
Postupak kuhanja
Kefir unaprijed izvadite iz hladnjaka i zagrijte na sobnoj temperaturi ili ga lagano zagrijte u mikrovalnoj pećnici ili na laganoj vatri. Uzmite duboku posudu, ulijte pripremljeni kefir, dodajte potrebnu količinu sode bikarbone i soli. Dobro promiješajte mikserom ili pjenjačom dok se ne pojave karakteristični mjehurići.
Zagrijte duboku tavu na umjerenoj vatri. Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja. Žlicom lagano rasporedite tijesto na maloj udaljenosti jedno od drugog, ravnomjerno rasporedivši po cijeloj površini. Kad rubovi porumene, silikonskom ili drvenom lopaticom preokrenite ih na drugu stranu i zapecite do zlatno smeđe boje.
Gotove bujne palačinke poslužite na kefiru bez jaja vruće ili ohlađene s džemom, džemom, kondenziranim mlijekom ili kiselim vrhnjem. Palačinke napravljene po ovom receptu savršene su za obiteljski doručak ili za obradu neočekivanih gostiju. Palačinke možete ponijeti i sa sobom na put ili kao međuobrok na posao.
Uživajte u čaju!