Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Bujne palačinke na kefiru sa suhim kvascem

Bujne palačinke na kefiru sa suhim kvascem

2000

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 255,1 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 5,9 gr.

Masti * 5,8 gr

Ugljikohidrati* 68,5 g

Sadržaj

Vjerojatno svaka domaćica sanja skuhati pahuljaste i nježne palačinke, kao u djetinjstvu s bakom. Bujne palačinke na kefiru sa suhim kvascem su upravo to. Obradujte svoju obitelj s njima, a jednoga dana vaša će vas djeca od djetinjstva definitivno pitati za recept za ove palačinke.

Sastojci

Pšenično brašno 500 gr. Kefir 500 gr. Suhi kvasac 1 pakiranje Biljno ulje 1 žlica Granulirani šećer 2 žlice Sol 1 žličica

Postupak kuhanja

Brašno prosijte u duboku zdjelu. Dodajte šećer, sol i kvasac, dobro promiješajte.

Kombinirajte kefir s biljnim uljem, ulijte u lonac i stavite na vatru. Kefir malo zagrijte i odmah ga maknite s vatre. Zagrijani kefir postepeno ulijte u brašno. Dobiveno tijesto zamijesite dok ne postane glatko. Zatim posudu prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite tijesto na toplom mjestu pola sata da se digne.

Nakon pola sata dobro zamijesite tijesto, zagrijte tavu, ulijte biljno ulje. Žlicom kašikom ulijevajte tijesto u tavu. Palačinke pecite s obje strane dok ne porumene. Gotove pahuljaste palačinke poslužite na kefiru sa suhim kvascem s džemom ili kiselim vrhnjem. Dobar tek!