Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Bujne palačinke na kefiru s praškom za pecivo

Bujne palačinke na kefiru s praškom za pecivo

2634

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 205,5 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 4,3 gr.

Masti * 5,9 gr.

Ugljikohidrati* 35,3 g

Sadržaj

Želio bih vam ponuditi varijantu ukusnog i zadovoljavajućeg doručka. Bujne palačinke na kefiru s praškom za pecivo prema ovom receptu često vikendom skuham za svoju obitelj za doručak. Palačinke su nevjerojatno ukusne i nježne. Recept je vrlo jednostavan, čak i neiskusni kuhari to mogu podnijeti.

Sastojci

Kefir 500 ml Pšenično brašno 320 g Granulirani šećer 5 žlica Prašak za pecivo 10 gr. Sol 1 prstohvat Biljno ulje za prženje Vanilin 10 gr.

Postupak kuhanja

Prije svega, pripremite sve potrebne sastojke za pahuljaste palačinke na kefiru s praškom za pecivo.

Uzmite duboku zdjelu, izlijte potrebnu količinu kefira na sobnoj temperaturi i dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera, soli i vanilin šećera. Dobro promiješajte mikserom ili pjenjačom dok ne postane glatko.

Postupno, u nekoliko koraka, unesite pšenično brašno prethodno prosijano kroz sitno sito zajedno s praškom za pecivo. Tijesto temeljito miješajte dok se ne stvori homogena masa i grudice potpuno nestanu.

Zagrijte tavu s debelim dnom na laganoj vatri. Zatim ulijte potrebnu količinu biljnog ulja. Žlicom lagano rasporedite tijesto na određenoj udaljenosti jedno od drugog, ravnomjerno ga rasporedivši po cijeloj površini posude.

Čim rubovi porumene i tijesto se dobro stegne, upotrijebite silikonsku ili drvenu lopaticu, ili dvije vilice, okrenite palačinke na drugu stranu i pržite ih do zlatno smeđe boje. Gotove palačinke stavite na jelo ili veliki tanjur obložen salvetama kako bi se višak biljnog ulja upio.

Uz omiljene tople napitke poslužite pahuljaste palačinke na kefiru s praškom za pecivo, po želji dodajte pekmez, pekmez, marmeladu, kondenzirano mlijeko ili kiselo vrhnje.

Uživajte u čaju!