Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Bujne palačinke sa sirutkom

Bujne palačinke sa sirutkom

874

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 195,3 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 5,8 gr

Masti * 6,3 gr.

Ugljikohidrati* 44,5 g

Sadržaj

Evo brzog i jednostavnog recepta za pahuljaste palačinke od sirutke. Pečenje je nevjerojatno nježno i pahuljasto. Palačinke izgledaju apetično i mirišu aromatično, privlačeći svakog doma svojim mirisom.

Sastojci

Mliječni serum 200 ml. Pšenično brašno 320 g Granulirani šećer 2 žlice Jam ukus Sol 1 prstohvat Biljno ulje za prženje Jaje 1 računalo. Suhi kvasac 2 žličice

Postupak kuhanja

U duboku posudu u kojoj ćete pripremati tijesto prosijte kroz sito potrebnu količinu pšeničnog brašna i dodajte suhi kvasac. Dobro promiješajte. Zatim dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i soli, razbijte pileće jaje na sobnoj temperaturi.

Izvadite serum iz hladnjaka i zagrijte ga na sobnoj temperaturi ili ga lagano zagrijte na vatri ili u mikrovalnoj pećnici.

Zagrijanu sirutku stavite u zdjelu s pripremljenim sastojcima. Masu dobro promiješajte mikserom ili pjenjačom dok ne dobijete homogenu glatku konzistenciju. Pokrijte zdjelu čistom kuhinjskom krpom ili prozirnom folijom. Ostavite tijesto na sobnoj temperaturi 20-30 minuta.

Za to vrijeme tijesto će dobro povećati volumen. Zagrijte tavu na laganoj vatri. Zatim premažite potrebnom količinom biljnog ulja. Žlicom izvadite tijesto. Palačinke pržite s obje strane do zlatno smeđe boje na laganoj vatri.

Gotove palačinke stavite na pladanj ili veliki tanjur.

Lepršave palačinke od sirutke poslužite s omiljenim toplim napitcima, po želji dodajte svoj omiljeni umak ili punilo - džem, marmeladu, kondenzirano mlijeko ili kiselo vrhnje. Ja sam koristila svoj omiljeni džem od brusnica.

Uživajte u čaju!